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Kammerjunker (biscuit) : ウィキペディア英語版
Kammerjunker (biscuit)

A kammerjunker, lit. "Chamber Page", is a type of Danish biscuit, which is typically eaten with koldskål, a buttermilk-based product. Like koldskål, kammerjunkers are eaten mostly in the summer.
Kammerjunkers are made from a dough of wheat flour, fat (for example, butter), eggs, sugar, salt, and baking powder. The dough is formed into rolls, pre-baked, sliced, and then baked again to completion.



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Kammerjunker (biscuit)」の詳細全文を読む



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